Healthy Breakfast Hash Video - Brigham et l'Hôpital pour femmes
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Description
Déjeuner santé Hash Prendre un petit déjeuner sain peut réduire les risques d'obésité et de cholestérol élevé, améliorer les performances des tâches liées à la mémoire et minimiser les grignotages impulsifs et les excès alimentaires lors des autres repas. Essayez cette recette de haschisch santé, riche en protéines et pauvre en calories et en graisses saturées. Ingrédients: • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive • 1 petit oignon, haché finement • chou-fleur de 6 onces, haché finement • patate douce de 6 onces, hachée finement • 1 poivron rouge, haché finement • 2 gousses d’ail émincées • ¼ de cuillère à thé de sel • 2 tasses d'épinards frais • ½ cuillère à soupe de sauce sriracha (facultatif) • 4 œufs pochés ou à la coque Préparation: 1. Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé. 2. Cuire l'oignon 3 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit ramolli. 3. Incorporer le chou-fleur et les patates douces, le poivron rouge, l'ail et le sel. Cuire 5 minutes en remuant de temps en temps ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres. 4. Incorporer les épinards et cuire 2 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient fanés. 5. Incorporer le sriracha. 6. Servir les œufs sur le hasch. Source: Service alimentaire BWH Apports nutritionnels: Calories: 206 Graisse (g): 12 Sat Fat (g): 2,6 Gras trans (g): 0 Glucides (g): 16,4 Fibre: (g): 3,8 Protéine (g): 9 Cholestérol (mg): 186 Sodium (mg): 328,2 Visitez le département de nutrition de l’hôpital Brigham and Women’s pour des recettes plus saines:
