Best Diet and Healthy Recipes – Video : Keto Diet: œufs turcs à faible teneur en glucides

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    Keto Diet: œufs turcs à faible teneur en glucides


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    Description

    Ce délicieux repas de céto à faible teneur en glucides et végétarien est l’option idéale pour un petit-déjeuner ou un brunch le dimanche!

    La recette complète est à

    Ingrédients (donne 4 portions):

    TOPPING DE YOGOURT:
    1/2 tasse + 1 cuillère à soupe de yogourt entier (140 g / 5 oz)
    1 c. À thé de zeste de citron et de jus de citron
    1 gousse d'ail, émincée
    1 cuillère à soupe de coriandre hachée
    sel de mer, au goût
    1 cuillère à café d'huile d'olive extra vierge

    DES ŒUFS:
    2 c. À table de beurre ou de ghee (28 g / 1 oz)
    1 oignon rouge moyen, tranché (100 g)
    200 g de chou frisé finement haché (7 oz)
    1 c. À table de beurre ou de ghee (14 g)
    4 gros œufs

    SAUCE AU BEURRE ÉPICÉ:
    2 c. À table de beurre ou de ghee (28 g / 1 oz)
    1/2 cuillère à café de paprika
    1 c. À thé de flocons de chili ou de tomate

    GARNITURE:
    1/2 avocat moyen, tranché (75 g / 2,5 oz)
    1/4 c. À thé de poivre noir
    flocons de chili et sel de mer, au goût
    2 c. À table de pignons de pin (17 g)
    1 cuillère à café de sauce Sriracha

    Valeur nutritive par portion:
    Total glucides: 10,3 g
    Glucides nets: 6,9 g
    Protéine: 12,1 g
    Graisse: 28,2 g
    Energie: 333 kcal (calories)
    Glucides (8%): ​​Protéines (15%): Matières grasses (77%).