Le riz est-il sain?
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Pour plus d'informations: Aujourd'hui, je réponds à la question «Le riz est-il sain?» Et explique la différence entre le riz blanc et le riz brun. Ma réponse est que cela dépend vraiment de vous. Je vais vous montrer les avantages et les inconvénients du riz et passer en revue ce que je crois être le riz le plus sain aujourd'hui. Il y a un débat aujourd'hui au sujet de si vous devriez consommer du riz ou pas: ⁃ La communauté du régime paléo dit de rester sans grain et donc que le riz n'est pas sain Followers Les adeptes de la médecine chinoise et les végétaliens pensent que le riz peut être un super aliment incroyable Je crois qu'il y a une validité pour les deux mais cela dépend de la personne et de la préparation du riz. Riz pour rester à l'écart de: Riz blanc raffiné (Ce n'est pas du riz jasmin ou basmati mais du riz blanc collant de la restauration rapide ou des restaurants chinois.) Riz Contre: • Les fibres, les minéraux et les vitamines ont été enlevés. • Une étude montre que les personnes sont deux fois plus susceptibles de développer un diabète que celles qui mangent du riz brun à grains entiers. • Contient de l'acide phytique (inhibiteur d'enzymes) qui vous empêche d'absorber et de digérer les vitamines et minéraux. • Contient des protéines difficiles à digérer Riz Pros: • Le riz brun à grains entiers est riche en vitamine B3, ce qui est bon pour la santé cardiaque. • Le riz brun à grains entiers est riche en sélénium qui soutient la thyroïde et les reins. • Certains types de riz contiennent du GABA, un neurotransmetteur qui peut soutenir le cerveau et aider à réduire l'anxiété ainsi que le métabolisme de soutien. Alors ... le riz est-il sain? Le riz brun est-il sain? Cela dépend de la façon dont il est préparé. Je crois que si le riz est trempé et germé, il débloque les vitamines et les minéraux contre la plupart des riz qui ne sont pas germés. Je consomme personnellement un riz biologique de la société, True Roots. C'est un riz brun germé (trempé et germé) qui tue l'acide phytique et est plus facile à digérer. En médecine chinoise, cherchez «qi» ou «chi». Ils croient que le riz brun à grain court augmente le «qi» de votre corps, qui est la source de vie et l'énergie de votre corps. Il est considéré comme l'un des aliments de guérison # 1. Je suggère à mes patients de faire un «congee» avec du bouillon d'os de poulet, du riz brun et des légumes comme des carottes et du céleri. Cette soupe de riz aux légumes et au poulet guérit et nourrit le corps. En conclusion, le riz est-il sain? Oui, cela peut être le cas si vous faites du riz germé préparé de façon traditionnelle. Autrement dit, éloignez-vous du riz blanc raffiné qui est dépourvu de vitamines et de minéraux et qui peut causer une augmentation de votre glycémie et de votre taux d'insuline. * Ce contenu est strictement l'opinion du Dr Josh Ax, et est à des fins informatives et éducatives seulement. Il n'est pas destiné à fournir des conseils médicaux ou à remplacer un avis médical ou un traitement par un médecin personnel. Tous les utilisateurs de ce contenu sont invités à consulter leur médecin ou un professionnel de la santé qualifié pour des questions de santé spécifiques. Ni le Dr Axe ni l'éditeur de ce contenu n'assument la responsabilité des éventuelles conséquences sur la santé de toute personne ou personne lisant ou suivant l'information contenue dans ce contenu éducatif. Tous les utilisateurs de ce contenu, en particulier ceux qui prennent des médicaments sur ordonnance ou en vente libre, devraient consulter leur médecin avant de commencer tout programme de nutrition, de supplément ou de style de vie.
