Best Diet and Healthy Recipes – Video : Recettes diététiques | Perdre du poids | Easy Diet Recipes – Recettes, menus et astuces pour une alimentation saine | Bien manger

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    Recettes diététiques | Perdre du poids | Easy Diet Recipes - Recettes, menus et astuces pour une alimentation saine | Bien manger
    


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    VISITE: Recettes diététiques | Perdre du poids | Easy Diet Recipes - Recettes, menus et astuces pour une alimentation saine | Bien manger Une nouvelle étude publiée démontre que la consommation d'un régime riche en fibres, en particulier de céréales et de grains entiers, est liée à une réduction du risque de cancer colorectal. À l'échelle mondiale, le cancer colorectal est le troisième cancer en importance, avec 1,2 million de nouveaux cas diagnostiqués chaque année. Bien que l'on sache que la consommation de fibres alimentaires et de grains entiers contribue à la protection contre les maladies cardiovasculaires, son lien avec le risque de cancer colorectal est moins évident. Les chercheurs ont émis l’idée que le risque de cancer colorectal pourrait être réduit grâce aux fibres alimentaires pendant près de 40 ans, mais les études tentant d’expliquer ce lien n’ont produit jusqu’à présent que des résultats contradictoires. ?? Dans le cadre du projet de mise à jour continue (CUP) du World Cancer Research Fund / Fonds américain de recherche sur le cancer, une équipe de chercheurs britanniques et néerlandais a décidé d'examiner le lien entre l'ingestion de fibres alimentaires et de grains entiers et le risque de cancer colorectal. ?? Les conclusions de la nouvelle étude appuient davantage les recommandations de santé publique visant à augmenter l'apport en fibres, en particulier les fibres de céréales et les grains entiers, tels que les pains, les céréales, le gruau, le riz brun et la bouillie afin de prévenir le cancer colorectal. Les auteurs soulignent toutefois que des études complémentaires sont nécessaires pour clarifier les résultats pour différents types de fibres et sous-sites au sein du colorectum, ainsi que pour des populations ayant des modes de vie et des caractéristiques alimentaires différents. ?? VISITE: ========================== ========================== Les chercheurs ont évalué les résultats de 25 études prospectives menées auprès de près de deux millions de participants, en tenant compte de la conception et de la qualité des études afin de minimiser les biais. Les résultats ont mis en évidence un net gradient de risque lié à la quantité de fibres alimentaires ingérées, bien que la réduction globale du risque de cancer colorectal soit faible. Il a été établi que chaque augmentation de 10 g / jour de l'apport en fibres alimentaires totales et en fibres de céréales était liée à une réduction de 10% du risque de cancer colorectal par rapport aux niveaux d'ingestion les plus bas. En ajoutant trois portions (90 g / jour) de grains entiers, le risque de cancer colorectal associé a été réduit de 20%. L'étude ne montre aucune preuve substantielle d'un lien entre la fibre de fruit ou de légume et le risque de cancer colorectal, bien que, selon les chercheurs, une analyse antérieure ait montré une réduction du risque avec une consommation élevée de fruits et de légumes, suggérant le rôle potentiel des composants autre que la fibre dans les fruits et légumes pour expliquer ce résultat. En outre, des chercheurs ont découvert qu'une augmentation de l'apport en fibres alimentaires et en grains entiers pourrait également réduire le risque de maladie cardiovasculaire, de surcharge pondérale, de diabète de type 2, d'obésité et peut-être de mortalité globale. Par conséquent, augmenter l'apport en fibres et remplacer les grains raffinés par des grains entiers présente plusieurs avantages pour la santé. Les auteurs suggèrent que d’autres études rapportent des résultats plus détaillés à inclure dans les analyses futures et concluent ainsi: "En résumé, notre méta-analyse suggère que l’apport élevé en fibres alimentaires, en particulier de céréales et de grains entiers, est associé à une risque réduit de cancer colorectal ". La professeure Anne Tjønneland de la Société danoise du cancer a déclaré dans un éditorial d'accompagnement que cette analyse corrobore les preuves actuelles des nombreux effets sur la santé des céréales complètes. Elle soutient l'opinion de l'auteur selon laquelle des recherches sont encore nécessaires pour expliquer en détail les mécanismes biologiques responsables des effets bénéfiques de ces aliments et pour identifier les obstacles à une augmentation de la consommation de produits à base de céréales complètes. 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