Soupe au maïs et à l'avocat | WCRF UK Recettes santé
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Description
L'utilisation d'avocat dans une soupe peut sembler étrange, mais vous serez agréablement surpris par cette soupe satisfaisante! Pourquoi ne pas ajouter du poulet grillé ou des crevettes pour augmenter les protéines et rendre cette soupe plus consistante? Abonnez-vous à notre lettre d'information: Suis nous sur instagram: Suivez-nous sur Twitter: Suis nous sur Facebook: Visitez notre site Internet: Abonnez-vous à cette chaîne: 800 ml de bouillon de légumes à teneur réduite en sel, préparé avec 1 cube de bouillon 200ml de lait écrémé 2 boîtes de 198 g de maïs doux maigre, égouttées 1 pomme de terre moyenne, pelée et hachée grossièrement 2 oignons nouveaux hachés finement 1 avocat mûr, pelé et haché grossièrement Poivre noir fraichement moulu Une pincée de sauce Tabasco, à déguster Chauffer le bouillon et le lait dans une grande casserole et porter à ébullition. Ajouter le maïs et la pomme de terre, laisser mijoter 15 minutes ou jusqu'à ce que la pomme de terre soit ramollie. Retirer du feu. Dans un mélangeur, ajoutez la majeure partie de l'oignon et de l'avocat. Verser le mélange et mélanger jusqu'à consistance lisse. Assaisonner au goût avec du poivre noir et de la sauce Tabasco. Répartir dans quatre bols et garnir du reste de l'oignon et de l'avocat. Si vous aimez une soupe avec un coup de pied, ajoutez du piment frais avec l'oignon et l'avocat, et garnissez de piment supplémentaire. PORTIONS: 4 CALORIES: 154 GRAISSE: 8.8g SEL: 0.6g SUCRE: 3,3 g 5 par jour: 1,5
