Workouts : Salade croquante de chou frisé et choux de Bruxelles avec vinaigrette crémeuse de Dijon

Salade croquante de chou frisé et choux de Bruxelles avec vinaigrette crémeuse de Dijon
 



 Après de nombreuses années, j'ai finalement découvert la clé pour profiter des choux de Bruxelles. Le secret? Ne cuisinez pas et ne les servez pas entiers. 


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 C'est vraiment aussi simple que ça. Les choux de Bruxelles ont une mauvaise réputation d'être amer, et pendant un certain temps je n'ai pas été totalement vendu sur eux moi-même. Cependant, lorsque vous cuisinez et servez ces légumes crucifères coupés en deux, tranchés ou hachés, cela fait vraiment toute la différence. Préparer les choux de Bruxelles de cette façon les aide à absorber complètement les saveurs avec lesquelles ils cuisinent, tout en leur laissant du goût. 
 Cette salade croquante de chou frisé et de choux de Bruxelles à la vinaigrette crémeuse de Dijon met en vedette les choux de Bruxelles. Jumelé avec du chou frisé haché, c'est une salade unique et savoureuse parfaite pour quand la romaine devient un peu vieux. 
  






  


 Les légumes-feuilles rencontrent les légumes crucifères 
  
 Si vous cherchez à mélanger un peu quand il s'agit de salade, les choux de Bruxelles sont votre nouveau meilleur ami. 
 Quand nos salades préférées commencent à se sentir un peu fatigué, généralement le premier placez nous faisons des changements est vinaigrette et garnitures. Croyez-moi, ce chou croquant et cette salade de choux de Bruxelles à la vinaigrette crémeuse de Dijon ont certainement beaucoup à offrir dans ces deux départements. Mais avant même d'y arriver, cette salade commence à mélanger les choses à la base. 
 Cette délicieuse salade remplace la laitue traditionnelle par du chou frisé. Et bien que la salade de chou n'est probablement pas nouvelle, ajouter des choux de Bruxelles râpés au mélange est un mouvement de salade que vous n'avez peut-être pas encore essayé. 
 Les choux de Bruxelles râpés ajoutent une saveur subtile à cette salade. Pendant ce temps, ajouter ces légumes crucifères au mélange ajoute également des tonnes de nutriments. Ces légumes ont des niveaux élevés de vitamines K et C, ainsi qu'une teneur élevée en fibres et un soutien de désintoxication et anti-inflammatoire. Associée à du chou frisé super-alimentaire, cette salade saine donne vraiment un coup de fouet aux autres 
 Savoureuse, sucrée et pleine de saveurs estivales! 
  
 Cette salade croquante de chou frisé et de choux de Bruxelles a tout pour plaire. 
 J'aime une salade qui offre beaucoup de textures et de saveurs différentes. Cette salade obtient une partie de sa texture croustillante des choux de Bruxelles râpés, mais les pommes Gala hachées contiennent des tonnes de croquant et de saveur. 
 Des pacanes hachées et douces avec des pommes pour une savoureuse salade texturée parfaite pour l'été. L'oignon rouge et les graines de sésame grillées complètent les ingrédients contenus dans cette salade pleine et savoureuse, mais la saveur ne s'arrête pas là. 
 Un vinaigrette au miel et au miel sucré et salé apporte vraiment cette salade. Le jus de citron, l'ail, le miel et le Dijon se combinent pour une vinaigrette savoureuse. Pendant ce temps, une base de yogourt grec signifie que cette vinaigrette est riche et crémeuse. 
 Cette salade fraîche et savoureuse est parfaite pour le printemps et l'été. Bien sûr, cette recette peut égayer vos salades tout au long de l'année. 




 Salade croquante de chou frisé et de choux de Bruxelles avec vinaigrette crémeuse de Dijon 




 Donne: 6 portions | Taille de portion: 1 tasse | Calories: 109 | Matière grasse totale: 7 g | Gras saturés: 1 g | Gras trans: 0 g | Glucides: 10 g | Fibre: 3 g | Sucre: 5 g | Protéine: 3 g | Cholestérol: 2 mg | Sodium: 144 mg | SmartPoints (Freestyle): 2 | 


 Ingrédients 


 Pour la vinaigrette: 

 1 cuillère à soupe de jus de citron 
 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon 
 1/4 tasse de yogourt nature grec 
 1 cuillère à café de miel 
 ] 2 gousses d'ail, émincées 
 1/4 cuillère à café de sel casher 

 Pour la salade: 

 3 tasses de chou frisé, tiges enlevées et légèrement hachées 
 2 tasses de choux de Bruxelles, rasée 
 1/4 à soupe d'oignon rouge, tranché 
 1/4 tasse de graines de sésame grillées 
 1 pomme Gala, hachée 
 1/4 tasse de pacanes, hachées grossièrement 

 Directions 


 Pour la sauce: 
 Pour la salade: 

 Combiner tous les ingrédients et fouetter jusqu'à consistance lisse. Mettez de côté pendant 10 minutes avant de l'utiliser 
 Mélangez le chou frisé et les choux de Bruxelles et divisez-les en bols de service. Garnir du reste des ingrédients et arroser de la vinaigrette. Servez et appréciez! 

 4.4.2.1 
  https://skinnyms.com/crunchy-kale-and-brussels-sprout-salad-with-creamy-dijon-dressing/ 
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