Karuppu Ulundhu Adai | Mallika Badrinath Recettes | Diabétique - Recette riche en protéines
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Description
Karuppu Ulundhu Adai - Diabotic - Recette riche en protéines - Recette de petit déjeuner indien populaire
Ingrédients:
Riz bouilli au four - 1 ½ tasse
Thuar dhal - 1 tasse
Urad noir entier - ½ tasse
Piments rouges - 6
Poivre - ½ cuillère à café
Graines de cumin - ¾ cuillère à café
Sel - comme req
Huile - assez pour frire
Méthode:
1. Faire tremper le riz, dhal ensemble pendant 3 heures.
2.Grouillez les piments rouges, le poivre, le cumin et ensuite les ingrédients trempés dans la pâte grossière.
3. Broyer Urad sans tremper (juste laver) à la pâte grossière.
4. Mélanger les deux ensemble, ajouter le sel et broyer une fois.
5. Préparez le petit adaï sur un tawa chaud avec assez d'huile autour.
3.Samba Rawai Roti- Diabotic Healthy - sans huile diabétique et recettes indiennes saines
Ingrédients:
Sambha rawa - 1 tasse
Petits oignons - 3
Chilles vertes - 2
Extrait de tamarin épais - peu
Sel - au goût
Huile - comme req.
Méthode:
1.Soak sambha rawai avec assez d'eau pour couvrir pendant 5 heures.
2. Moudre l'oignon, les piments verts, saler et mélanger avec du wrawa imbibé de pâte de tamarin.
3. Pat sur un tawa chaud directement comme des roti épais.
4. Mettre 3 trous au centre, ajouter l'huile, fermer avec le couvercle et cuire des deux côtés.
5. Servir avec du thokku.
