Hypertension artérielle : que puis-je manger ? Quels aliments sont autorisés ? Quels aliments dois-je éviter à la place ?
Tu as le haute pression? Vous ne savez pas ce que nourriture ce tu peux manger et lesquels devez-vous absolument éviter ? Si vous pensez que vous souffrez d’hypertension artérielle (ou que vous avez déjà reçu un diagnostic), vous vous demandez peut-être quels aliments vous pouvez manger et ce que vous devriez éviter. En présence de haute pression, ou d’hypertension artérielle, vous devrez garder à l’esprit qu’il sera nécessaire de modifier votre alimentation. Quel est le haute pression (ou hypertension) ? L’hypertension artérielle, ou communément appelée « hypertension artérielle » est un état constant et non occasionnel dans lequel la pression au repos est supérieure aux normes physiologiques considérées comme normales. L’hypertension est l’une des maladies les plus courantes dans les pays industrialisés ; en fait, elle touche environ 20 % de la population adulte et représente l’un des problèmes cliniques majeurs des temps modernes. L’hypertension artérielle est également connue sous le nom de « tueur silencieux », car elle n’entraîne aucun symptôme et agit dans l’ombre, dégénérant en complications graves, parfois fatales. Le traitement de l’hypertension artérielle est basé sur l’objectif important de ramener vos niveaux de pression artérielle à la normale. Si vous vous trouvez dans cette description, vous êtes susceptible d’avoir une pression artérielle élevée. Dans cet article, nous analyserons donc et clarifierons tous vos doutes concernant la nourriture que vous pouvez manger (et par conséquent ce que vous devrez éviter ou limiter fortement) si vous souffrez de cette maladie.
Quels aliments sont autorisés
Si vous avez le haute pression vous devrez faire très attention aux aliments que vous devrez manger. En effet, les personnes atteintes de cette pathologie doivent suivre scrupuleusement un régime pauvre en sel, c’est-à-dire un régime pauvre en sel. Le régime pauvre en sodium, auquel vous devrez vous référer, prévoit que vous devez consommer de préférence des aliments tels que :
- fruits et légumes (tels que : haricots verts, légumes à feuilles larges, pommes, poires, etc.), ces aliments remplaceront les produits conservés (tels que salés ou en saumure) et/ou précuits (contenant du glutamate de sodium, qui est un substance qui rehausse la saveur des aliments ; donc un aliment qui dans ce cas est absolument à éviter) ;
- consommez des légumineuses séchées (comme les haricots, les pois chiches, les lentilles, etc.), vous devez essentiellement éviter les légumineuses en conserve car le sel est l’un des principaux conservateurs des aliments en conserve);
- vous devrez consommer des céréales (comme le blé, le riz, le sarrasin, le quinoa, etc.) ;
- vous devrez manger du poisson au moins 2/3 fois par semaine. Le poisson, en particulier le poisson bleu (comme les anchois, les sardines, le hareng, le maquereau, la bonite, le thon, etc.) est un aliment riche en oméga3 ; ce dernier est par excellence l’un des bons gras que vous pouvez prendre en toute sécurité dans votre alimentation ;
- vous devrez privilégier les laits et dérivés de préférence faibles en calories.
En plus de prendre ces catégories d’aliments, vous devez également être scrupuleux dans toute thérapie pharmacologique fixée par le cardiologue. La thérapie médicamenteuse, vous devez le savoir, est nécessaire lorsque la pression est excessivement élevée et lorsque le corps ne répond pas adéquatement aux remèdes décrits ci-dessus.
Quels sont les aliments à éviter
Donc en gros, si vous souffrez de haute pression vous devrez manger des aliments riches en oméga 3, fruits et légumes et réduire considérablement l’utilisation de sel. En voulant schématiser, par ailleurs, quels sont les aliments que vous devrez éviter, on pourrait dire que vous devrez :
- abolir les aliments à base de saucisses (comme les saucisses, le salami, la mortadelle, etc.);
- éliminer les viandes salées (comme le jambon ou le speck); abolir les fromages salés (comme le provola ou le pecorino);
- éliminer les aliments salés (comme les sardines ou les câpres);
- émasculer les aliments marinés (comme les olives et les poivrons);
- abolir les fruits secs (comme les pistaches, les cacahuètes, les graines de citrouille, etc.);
- évitez la malbouffe (c.-à-d. maïs frit, collations, etc.)
Comme vous pouvez le constater, vous devez éliminer de nombreux aliments qui pourraient être nocifs et/ou dangereux pour votre propre santé. Cette correction diététique est nécessaire pour vous permettre de réduire et de contrôler votre hypertension artérielle.
Quels sont les aliments riches en Oméga3
Dans le paragraphe précédent, nous avons mentionné les aliments riches en Oméga3. Il faut savoir que l’apport nutritionnel en Oméga3 est un facteur déterminant pour l’équilibre de l’alimentation et pour garantir la santé générale de l’organisme. Cependant, tous les aliments n’ont pas une teneur satisfaisante en oméga3. Mais que sont les Oméga3 ? Les oméga3 sont des lipides. Ce sont des nutriments essentiels que notre corps ne produit pas de manière autonome mais qu’il doit absorber par l’alimentation. En fait, le seul oméga 3 vraiment essentiel est l’acide alpha-linoléique (ALA), dont le corps humain dérive les métabolites actifs acide eicosapentaénoïque (EPA) et acide docosahexaénoïque (DHA).
Quels sont les aliments qui contiennent des oméga3 ? Les aliments qui contiennent des oméga3 sont principalement des produits de la pêche, en particulier les organismes qui peuplent les eaux froides et les poissons bleus. Par produits de la pêche, nous entendons : sole, anchois, sardine, maquereau, rouget, bar, dorade, thon, rouget, truite, brochet, carpe, etc. Par poisson bleu il faut plutôt entendre : orphie, anchois (ou anchois), hareng, maquereau, sardine, etc.
Comme vous pouvez le constater, les Oméga3, nécessaires à votre alimentation, sont donc contenus dans différents types de poissons. Ainsi, vous pouvez facilement varier votre alimentation en fonction de vos besoins.
Activité physique et hypertension artérielle
Enfin, il est important que vous fassiez du sport, ainsi que de suivre un régime alimentaire et un traitement médicamenteux corrects. En fait, le sport est un autre facteur qui vous aide à réguler l’hypertension artérielle. En effet, il est nécessaire que vous réalisiez une activité physique au moins 30 minutes d’activité physique aérobie (donc marche rapide, course, natation, vélo) 5 à 7 fois par semaine. Ou vous devriez vous rendre dans un centre de remise en forme au moins quatre fois par semaine. La durée de la séance doit aller de 30 à 60 minutes, avec une intensité de 40/60% de la plage cardiaque. Vous devrez également éviter trois mauvaises habitudes comme éviter de fumer, abuser de l’alcool et dormir quelques heures par nuit. Toutes les précautions et conseils énumérés ci-dessus apporteront des avantages importants pour votre santé.
De Francesca Micolucci
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